Carne Seca / Carne de Sol / Charque, luftgetrocknetes Rindfleisch mit Meersalz nach typisch brasilianischer Art, hergestellt in Spanien/Portugal. Carne Seca ist für eine original brasilianische Feijoada unerlässlich. Nur dadurch erhält die Feijoada den unverwechselbaren, rauchigen Geschmack. Da es im Vakuum verpackt ist, ist es lange haltbar und benötigt beim Versand keine zusätzliche Kühlung.
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